Mikroplar büyümeye nasıl

Germler beslenme açısından zengindir ve sağlıklarını önemseyen herkesin beslenmesi için mükemmel bir seçimdir. 5000 yıl önce Çin'de eski zamanlardan beri yetiştirilirler. Oldukça besleyici olduğu için, birçok hastalığın tedavisi için sık sık kredilendirilirler. Bugün, kullanımları artıyor, bu yüzden çok besleyici ve büyümek kolay.

Mikroplar, ilk çimlenme veya tomurcuk aşamasında kullanılan fasulye ve tohumlardır. Diyette en çok kullanılanlar arpa, soya fasulyesi, buğday, alfa alfa ve fasulye filizleridir. Fındık, havuç, brokoli, lahana veya ayçiçeği tohumu gibi bitki tohumlarının yanı sıra filizlenebilir. Onları büyütmek için klasik toprağa bile ihtiyacınız olmayacak. Tek yapmaları gereken, özellikle büyümelerine uygun ideal sıcaklık ve nemi sağlamak.

Sadece ilk büyüme sürecinde olan mikropların, büyümenin son aşamalarında dönüştürülmesi gereken bitkilerden çok daha fazla besin değerine sahip oldukları kanıtlanmıştır. Aynı zamanda, daha düşük bir enerji değerine ve C vitaminlerinin belirgin bir şekilde daha yüksek bir etkiye sahipler. Ayrıca, tahıl veya sebzelerden çok daha fazla protein, demir ve B vitamini içerirler.


Onları nasıl büyütürüm?

Brüksel lahanası yetiştirmek çok kolaydır! Büyümek istediğiniz türleri seçtikten sonra, bir cam kavanozun içine yerleştirin ve 8 saate kadar suya batırılmış halde bırakın. Çürümeye başlayabileceklerinden daha uzun süre ıslatmayın. Kavanozun üzerindeki açıklığı koyu bir bezle örtün ve ışıksız bir yere yerleştirin. Onlara nem ve uygun bir sıcaklık verin. Bundan sonra, ikinci aşamada, tohumlar yeterli bir kapta ince bir tabaka halinde durulanır ve serilir. Onları üç gün boyunca orada bırakın ve günlük olarak suyla püskürtün. Nemli bir bezle örtün, böylece her zaman ihtiyaç duydukları neme sahip olurlar. Asla ıslak olmadıklarından emin olun. Çimlenme işlemi hangi türünüzü büyütmek istediğinize bağlı olarak bir hafta kadar sürer. Uygulama sona erdiğinde, onları gün ışığına koyun, ancak güneşte bırakın.

Büyürken, potansiyel olarak zararlı mikroorganizmaları temizlemek için onları düzenli olarak suyla yıkayın. Güvende olmak için, tüketmeden önce onları ısıtın. Mikropları büyütürken, kanıtlanmış organik tohumları kullanmak her zaman önemlidir ve tüketmeden önce suyla iyice durulayın. Kalıpta bir koku veya tat fark ederseniz, kullanmayın. Toplandıktan sonra hemen taze olarak tüketilmelerine rağmen, birkaç gün taze kalabilirler. Tazeliği, diğer sebzeler gibi buzdolabındaki bir kapta kapalı tutar.

Mutfaktaki mikroplar, çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Ham olarak, sandviçlerde veya salatalara ek olarak mükemmel bir seçimdir. Wok hazırlama için ideal, buğulama, kızartılmış, etli garnitür olarak, omletlerde veya güveçte yenebilir.

Yazar: M.L., Fotoğraf: Nova / Wikimedia

Nestle Süper Minikler Anne Sütü Şarkısı Reklamı (Mayıs Ayı 2021)