Et veya Atkinson diyeti

Et diyeti Amerika'dan geliyor ve Atkinson diyeti veya protein diyeti olarak da bilinir. Amerika'da 2003 ve 2004 yıllarında büyük popülerlik kazandı. Et diyeti vücudunuzu yağ yakıcı bir makineye dönüştürür. Vücudun aldığı enerji yediğimiz yiyeceklerden gelir.

Doğru beslenme, metabolizmayı, özellikle de vücudun yağla çalışma şeklini iyileştirebilir. Lif bakımından zengin sebzelere dayanarak daha az karbonhidrat yediğinizde, vücudunuz çalışması için ihtiyaç duyduğu enerjiyi elde etmek için karbonhidratlar yerine yağ yakmaya başlar. Vücuttaki karbonhidratlar kan dolaşımına yayılan bir tür şeker olan glikoza dönüştürülür. Şeker seviyelerinde bir artış, glukoz seviyelerini kontrol eden insülin hormonunun salınmasına neden olur.

Bu nedenle, karbonhidrat alımı kan şekeri seviyelerinden sıklıkla sorumludur. Karbonhidrat, yağ ve protein alımının dengesi, gıda alımınızdan aldığınız enerji seviyesini yükseltir. Vücut enerji kazanmak için yağ tüketmeye başladığında, kilo kaybediyoruz. Yağ aslında atalarımızın kıtlık zamanlarında hayatta kalmalarını sağlayan ikincil bir enerji kaynağıdır.


Et diyeti, karbonhidrat içermeyen bir diyetin uygulanabilmesi için mümkün olduğu kadar protein ve yağ alımına izin verirken, karbonhidratların sınırlı bir alımına veya tamamen yok edilmesine dayanır. Vitamin takviyesi almanız önerilir. Birçok yiyecek karbonhidrat içerdiğinden, tüketilmesine izin verilen az miktarda yiyecek vardır. Diyet dört aşaması vardır:

Aşama 1 - İNDÜKSİYON- iki hafta sürer ve vücudu şeker yerine yağ yaktığı bir duruma getirmeye çalışırız. Son derece kısıtlayıcıdır, çünkü günde sadece 30 gram karbonhidrat sağlar. Yediğiniz diğer tüm yiyecekler proteindir. Kilo kaybı önemlidir.

Faz 2- ZARAR SIRASINDA- bu aşama kilo vermeye devam etmeye yöneliktir. Sebzelerden az miktarda karbonhidrat alımına izin verilirken, diyet hala etten yüksek miktarda protein alımına dayanmaktadır. Hala kilo kaybediyor, ancak ağır çekimde.


Faz 3 - BAKIM- Bu aşamanın amacı kiloyu korumak ve yeni beslenme alışkanlıkları oluşturmaktır. Bu aşamada karbonhidrat alımınızı artırmaya devam edersiniz. Aslında vücudunuz için karbonhidrat miktarını test ediyorsunuz.

Aşama 4 - YAŞAM BAKIMI- İstenilen ağırlığa ulaştığınız dönemi ifade eder ve artık ne tür bir yiyecek ve günlük ne miktarda tüketebileceğinizi bildiğiniz varsayılmaktadır. Önemli olan, hayatının geri kalanında bu şekilde yemeyi sürdürmektir, böylece bir daha asla diyet yapmak zorunda kalmazsınız.

Bu diyetle açlıktan ölmek zorunda değilsiniz, ne zaman ve ne kadar isterseniz yiyebilirsiniz, yalnızca çok miktarda protein ve sınırlı miktarda karbonhidrat almanız önemlidir. Öte yandan, diyetler hamile kadınlar, emziren anneler, şeker hastaları veya kalp ya da osteoporoz sorunu olanlar tarafından tutulmamalıdır. Bu diyet, dişlerinizden ve kemiklerinizden kalsiyum alır. Adet bozuklukları, kabızlık veya ishal, ağız kokusu, kas krampları veya baş ağrısına neden olabilir.

Bu diyet hızlı bir şekilde kilo vermenizi sağlar, ancak uzun süre saklanması tavsiye edilmez. Düşük karbonhidrat alımı nedeniyle diyet sağlıklı değildir ve denemeyi düşünüyorsanız doktorunuza danışın. Beslenme ile egzersiz yapmayı unutmayın, çünkü en iyi sonuç her zaman böyle elde edilir.

Yazar: Anja Jakopcevic, Fotoğraf: ElenaGaak / Shutterstock

Full Day of Eating Like Dr Berg | Dr Berg Keto Guidelines (Ocak 2022)