Et tarifleri

Kabuklu domuz rostosu / kabuğu

Kabuklu domuz rostosu / kabuğu

Genç, çok şişman olmayan domuzlarda sırt, ilk önce cildin yan tarafı aşağı bakacak şekilde kavrulur ve cildin kaynaması için kaynayan su tavaya yerleştirilir. Daha sonra cildi küçük bir parmak...

biftek

biftek

Bazıları için, biftek hazırlamak için gerçek bir işkence, ama aslında bu et parçası çok kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Sığır eti biftek daha lezzetli hale getirmek için bir süre yaşlı...

Mantar soslu biftek

Mantar soslu biftek

Mantar soslu bonfile, bir gün öncesinden kalan hazır mantar çorbasını kullanabileceğiniz hızlı bir hazır yemektir. Hızlı yemek yemek bitti ve hazırlanması kolaydır. malzemeler 500 gram biftek 300...

biftek

biftek

En iyi etin nasıl düzgün şekilde pişirileceğini öğrenmek istiyorsanız, bu bir biftekdir, size bu konuda yardımcı olacak birkaç ipucu sunuyoruz. Biftek, minnettar bir et çünkü pek çok şekilde...

Çörek içinde kabobs

Çörek içinde kabobs

Meşhur oryantal yemeği, kıyılmış et kebaplarını batırılmış bir topuzda hiç yiyememiş birinin olduğuna inanmak zor. Kebaplar, rulo halinde veya tabağa servis edilebilecek, kendine has şekil ve ette...

Ama baharatlı sos ile

Ama baharatlı sos ile

Uylukları yıpratır, soyar, yıkar ve tuzlarız, etin deliklerini delip, içine pastırma, dil ve jambon koyarız, hepsi küçük parmağın kalınlığında parçalar halinde kesilir ve parmağın, tuzun ve biberin...

Füme et

Füme et

Tütsülenmiş domuz göğsün en sulu kısmı (İmparatorluk eti), bir saat kadar suda pişirin ve ıspanak, lahana turşusu, patates, köfte, kuru bezelye vb. ile servis yapın. Salata, turşu vb. Füme koyun...

Domuz derisi titreme

Domuz derisi titreme

Bir kilogram domuz derisi iki parmak kalınlığında plakalar halinde kesilir, bir gün içinde birkaç kez sade suya batırılır, bıçak temiz bir şekilde çıkarılır ve herhangi bir yabancı madde dışarıdan...

İngiliz Sığır Eti Kızartma

İngiliz Sığır Eti Kızartma

Orta ya da ayrı bir tava filetosu içindeki bir parça kızartma tavası ciltten temizlenir ve etrafa tuzlanmış, dilimlenmiş domuz pastırması, yazı kağıdına sıkıca sarılmış, ipliğe sarılmış, bir şişin...

Adaçayı biftek biftek

Adaçayı biftek biftek

Ailemizi ya da arkadaşlarımızı yeni bir şeyle etkilemek istiyorsak, her öğle yemeğinde konukları aynı yemekleri yapmaya davet ettiğimize göre, adaçayı biftek bifteğinde kesinlikle yanlış...