Kışa meyve tasarrufu

Meyveler kış için çeşitli şekillerde saklanabilir ve saklanabilir: kurutma, buharda pişirme, pişirmeden konserve etme, alkolde saklama, reçel yapma, reçel, reçel, tatlı vb.

MEYVE KURUTMA. Meyve saklamanın en basit ve en ucuz yolu kurutma yapmaktır, bu da meyve kompostosu yapmak istiyorsanız çok uygundur. Kurumuş olabilir: kiraz, kiraz, armut, erik, elma ve kayısı. Kurutulmuş meyveler, pişirmeden önce ılık suda yıkanır.

KURUTMA ŞARKICILARI VE AĞAÇLAR. Sağlıklı ve sert vişne ve vişne meyvelerini petiolardan çıkarın ve temiz bir masa örtüsüyle kaplı geniş bir tahtaya saçın. Tahtayı aydınlık güneşe çıkarın. Zaman zaman, meyvelerin her tarafını kuruması için ters çevirin. Akşamları, nem birikmesini önlemek için eve bir meyve tabağı getirin. Meyveler tamamen kuruyana kadar kurulayın. Kuru meyveyi bir kanvas torbaya koyun ve serin ve havadar bir yere asın.


İNCİ VE ELMA KURUTMA. Olgun ve sağlıklı elmaları ve armutları soyun ve tohumdan a soyun. Sonra elmaları daha kalın dilimler halinde kesin, beyaz kağıtla kaplı büyük bir fırın tepsisine yerleştirin ve ılık bir fırında 2 gün bekletin, ardından meyveyi bir masa örtüsünün üzerine dağıtın ve parlak güneşte kurutun. Elmaları ve armutları daha kalın bir iplikle kurulayın veya bez torbaya koyun ve kuru ve havadar bir yerde bırakın.

KURU BİTKİLER. Olgunlaşmış eriklerde, sapları çıkarın ve beyaz kağıtla kaplı bir tencereye koyun. Onları ılık bir fırına koyun ve onları armut ve elmaları kuruturken kullanın. Sonunda erik reçeli için kullanabilirsiniz.

KURU MARCELS. Sağlıklı ve küçük meyveleri nemli, kuru bir bezle silin. Kayısıları dikkatlice yarıya indirin ve tohumları çıkarın. Kayısıların kesilen kısmı yukarı bakacak şekilde yarıya beyaz kağıt ile katlayın. Kayısılar kızarana kadar onları ılık bir fırında birkaç gün bekletiniz. Sonra onları bir masa örtüsüne koyun, güçlü güneşe maruz bırakın ve tamamen kuruyana kadar kurulayın. Kuru kayısıyı kanvas bir torbaya koyun ve serin ve havadar bir yere asın. Kayısı reçeli gibi çeşitli yemekler yapabileceğiniz lezzetli bir meyvedir.

????DOĞAL VE LEZZETLİ???? ŞEFTALİ SUYU NASIL YAPILIR ( kışa hazırlık) (Mayıs Ayı 2021)