Asma hastalıkları

Bağcılık, tarımın en çok keşfedilen dalıdır ve asma belki de büyümek için en zorlu mahsuldür. Bağınız için kesinlikle vereceğiniz her karar (çeşitlilik seçimi, dikim pozisyonu, asma aralığı…) Şarabın tadını, kokusunu, yapısını, tarzını ve kalitesini belirler.. Düşünme ve büyümeye başlama aşamasında bile, bu kararların başından sonuna kadar iyi bir şekilde vermeniz gerekecek. Dikkatli bir şekilde planlanmış asma yetiştirme stratejileri ne olursa olsun, nihai ürüne ulaşmadan önce inkar edilemez. üreme sürecinde birçok zorlukları bulmak.

Aşağıdaki satırları adayacağız Asma sağlığı ve bu ürünün maruz kaldığı en yaygın hastalıklar. Bilmeniz gerekenler hemen evet hastalığı önlemek için ilaçlama önleyici olarak başlatılmalıdırHemen ilk yıl içinde, asma yapraklarının sağlıklı görünmesi için üzümlerin üzerinde görünmeden önce. Bu özellikle doğrudur tüy kaleminin ve külünün mantar hastalıkları. Ayrıca yapraklardaki bu iki hastalıktan birini fark ederseniz, asmanın meyvelerini verebileceği aşamaya gelmesi ve büyümesi için maalesef çok geç olacaktır.

En yaygın asma hastalıkları

Yukarıda belirtilen mantar hastalıkları - peronospor ve kül ve onlarla birlikte çürüyen - onlar ayrıca en problemli asma hastalarıdır. Çoğu sıcak ve nemli koşullarBöylelikle bölgemizde, üzümlerin yetiştirildiği zamanın iyi bir kısmı bastırılır. Bastırma mümkündür iyi bitki örtüsü bakımıçiğ veya yağmur sonrası yaprakların ve üzümlerin çabuk kurumasını ve fungisitlerle düzenli püskürtülmesini sağlar.


külleme

Neredeyse kesinlikle bu enfeksiyonla karşılaşmamış hiçbir üretici yok. Bu mantar hastalığının, ayrıca gelişmesi için suya ve neme ihtiyacı yoktur. özellikle sıcakken asma yapraklarını tutar.ve yaprak büyüme mevsimi boyunca oluşabilir. Etkilenen küçük yapraklar bile, fotosentezi doğru şekilde yapamayacak, zamanla tamamen kuruyacak ve asma çıplak kalacaktır.

Yapraklara ek olarak, kül meyvelerin kendisini veya üzümleri de yakalayabilir. Etkili yapabiliriz zamanında kükürt püskürtme ile koruyun. Sürgünler yaklaşık 25 cm uzunluğa ulaşır ulaşmaz püskürtme yaparız ve her on günde bir uygularız. Son püskürtme, beklenen hasattan otuz gün önce yapılır.


Peronospora

Üzüm çeşitlerinin çoğu asma peronosporuna dayanıklı olmasına rağmen, Genç yapraklar buna son derece hassastır. Mantar öldürücüler bu mantar enfeksiyonuna karşı mücadelede olumlu sonuçlara sahiptir, ancak kontrolden çıkarılırsa, asmayı tamamen mahvedebilir.

Özellikle nemli bölgelerden ve bulundukları alanlardan etkilenir. Sık yağmurun büyüme mevsimi boyuncabitki örtüsünü gece boyunca nemli bırakıyor. Küllüklerde olduğu gibi, her 10 günde bir püskürtme yapılır ve mantar öldürücüler kükürt ile karıştırılır.


Siyah çürük

Kara çürüklüğü belirtileri yapraklar üzerinde açıkça görülebilen kahverengi lekeler. Ancak asıl hasar genç salkımlar olacaktır. Enfekte üzümler kısa sürede kararır ve tamamen kururve çiçeklenme döneminde, özellikle de hava ıslaksa, bu hastalığa en duyarlı olanlardır. Spesifik olarak, kara çürüklük peronosporlarla aynı şartlara uygundur, bu nedenle peronosporları bastırma talimatlarını yerine getirirken bu hastalıklara karşı mantar ilaçlarına karşı kendinizi koruyun.

Küme çürüklüğü

İki tür küme çürüğü vardır: sadece gri kalıptan kaynaklanan çürüklük ve Üzümleri sirke haline getiren çeşitli organizmaların çürümesi.

İlk tür küme çürüklüğü henüz denir botrytis veya gri küf. İlk aşamalarda gri kılları ile tanınır"Mallets", meyveleri cildine yayan ve çekici, tatlı bir tada sahip olmalarına rağmen üzümleri yavaşça kuruyan, belirgin bir şekilde görünen gri küf. Bu çürüme meydana gelir ıslak hasatlarda, eğer süre olgunlaşıyorsa veya hasattan hemen önce.

Beyaz üzüm bu hastalığa diğer üzüm çeşitlerinden daha hassastır. Ancak, gri küf göründüğünde üzümler zaten olgunlaşmışsa, şarap üreticisi için bile iyi olabilir. Bu üzümlerin içerdiği tatlılık nedeniyle, son derece tatlı, lezzetli ve aromalı tatlı şarap üretmek mümkündür.

Gri küfün aksine, başka bir çürüme türü birçok bakteri ve mantara neden olur. önde gelen bakteri Acetobacter, sırasıyla sirke bakteri. Bu organizmalar, başta böcek hasarı olmak üzere yaralar arar ve daha sonra kümenin cildinde şiddetli yağış sonucu oluşan küçük çatlaklar, içini geliştirmek ve biriktirmek için kullanılır. Sonuçta, salkımları sirke haline getirirler..

Etkilenen üzümlerin genellikle daha koyu, pembemsi bir renk tonu, ve çürüme kolayca algılanır özleyemeyeceğin keskin bir koku. Küçük miktarlarda bile meyveyi azaltabilir ve şarabın acılığını artırabilir. Riesling, tüm Pinotlar, White Sauvignon ve Black Pinot, özellikle hasat mevsimi ılık ve nemliyse, bu tür çürümeye karşı diğerlerinden daha hassastır. Bu gibi koşullarda çürümeye karşı daha dayanıklı çeşitler seçmek daha akıllıca olur (örneğin Vidal, Cabernet veya Chardonnay).

Asma püskürtme

Hangi çeşitlikte ve nerede büyüyorsanız olun, püskürtme zorunludur. İçindeki her bölge ve bölgenin kendine özgü ve özel sorunları vardır, bu nedenle bölgeniz için geçerli olan yönergeleri ve önerileri izlemeniz gerekir. Ve son olarak unutma Her türlü sorunuz, probleminiz veya öneriniz için yerel şarap birlikleri ve üreticileri ile her zaman iletişime geçebilirsiniz..

Yazar: I.K., Fotoğraf: moniquayle / Pixabay

Üzüm Asması Bakım ve İlaçlaması (Mayıs Ayı 2021)