Cevizli turta

Un, tereyağı, yumurta ve ekşi krema, hamur birlikte karıştırın ve buzdolabında kaplı bekletin. Tencerenin büyüklüğüne göre iki parçaya yuvarlayın.

Yağlanmış tava tabanına, kenarları hafifçe yukarı bakacak şekilde biraz daha büyük bir hamur yaprağı yerleştirin. Üzerine ceviz dolgusunu dökün ve başka bir hamurla örtün. Pişirmeden önce, bir çatalla birkaç kez hamur işini doldurun ve yaklaşık 50 dakika boyunca 220 derece Fahrenheit'te pişirin. Fırında pişmiş turta üzerine pudra şekeri serpin ve soğuyunca topaklara kesin.

dolum: Yumurta sarısını ve şekeri köpürtün, ardından öğütülmüş fındık, kuru üzüm, tarçın, biraz rendelenmiş küçük hindistan cevizi, rom ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin. Son olarak, önceden çırpılmış yumurta aklarını yavaşça karıştırın.


malzemeler

hamur

  • 1 yumurta
  • 30 gram un
  • 20 dag tereyağı
  • 1 çorba kaşığı ekşi krema

süper

  • 8 yumurta
  • 25 dag şeker
  • 25 dag ceviz
  • 10 dag kuru üzüm
  • tarçın
  • küçük hindistan cevizi
  • rom
  • limon kabuğu
  • serpme şeker

Yazar: D.K. Fotoğraf JPL Designs / Shutterstock

Elmalı cevizli turta tarifi (Ocak 2022)